Los productos ANSUL protegen del fuego a más cocinas de servicio de alimentos que cualquier otra marca. El sistema de supresión de incendios R-102 incorpora un diseño flexible con un agente líquido de pH bajo ANSULEX extremadamente efectivo. ANSULEX apaga rápidamente las llamas y enfría las superficies calientes, al mismo tiempo que genera una capa resistente de protección contra el vapor que ayuda a evitar que vuelva a encenderse.El sistema R-102 está diseñado para proteger áreas asociadas con equipos de ventilación, incluidas campanas, conductos, cámaras de aire y filtros. También protege equipos auxiliares de extracción de grasa y equipos de cocción, como varios tipos de freidoras, planchas, estufas, parrillas, parrillas y woks. El sistema es ideal para cocinas comerciales en cadenas de comida rápida, patios de comidas minoristas, comedores, tiendas de conveniencia, instalaciones de catering, camiones de comida móviles, hoteles y casinos, estadios, escuelas, hospitales y más.El sistema R-102 es apto para equipos de cocina y se ofrece en dos diseños: específico para electrodomésticos y superpuesto. El diseño específico del electrodoméstico dirige las boquillas a las áreas de peligro específicas de cada electrodoméstico. Con el diseño superpuesto, las boquillas están dispuestas para superponerse y proporcionar una "zona libre de incendios" en todo un grupo de aparatos.
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